淡路島は漁場近くの船着き場に多くのちりめん加工屋さんが並んでいます。

加工屋さん全てが天日干しでちりめんを作っています。

淡路島の澄んだ空気の元、太陽の日差しをいっぱいに受けたちりめんは美味しいに決まっています。

この長年、瀬戸内海近県で愛され続けている淡路島のちりめんを是非ともご賞味ください。

ちりめんを味噌汁に入れると、だしが出て塩味もプラスされ、ちょっと贅沢な食事が堪能出来ます。

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