佐々木進商店について

地域密着で駆け抜けてきた70年。

これまで以上に地元かがわの食材発信と瀬戸内海の幸のアピールを

弊社は昭和27年設立の会社です。

設立当時は色々な食品部門を手掛けておりましたが、昭和60年の移転を機に塩干品に絞って商売をして参りました。

「お客様に自分たちの満足いく美味しい物を届けたい。」この先代の教えを元に、品質にこだわった仕入れを貫いております。自分達が実際に食べて、美味しい物だけを厳選してお客様にお届けする。この商売の姿勢は設立当時から変わらず今も続いております。

塩干品に絞ったのは、塩干品ならではの魚の旨味の奥深さに魅了されたからです。皆様も魚の旨味を出来るだけ残して作られた塩干品の数々に魅了されてみて下さい。

特にちりめんじゃこに関しては、地元香川県産や淡路島近海など地域を絞った仕入れを行っております。地産地消で地域を元気にしたいという思いから瀬戸内海産の商品を多く使用しております。これからも穏やかな瀬戸内海の幸をより美味しい状態で提供出来るように切磋琢磨して参ります。

香川県だけでなく、神戸や大阪などの大きな中央卸市場とも連携を取り、より品質の良い食材探しに努めております。

地域を絞ったちりめんじゃこの仕入れや、観音寺特産の伊吹いりこへの特化等、よりお客様に地元の美味しい物を食べて欲しいという思いで商品作りをしております。ちりめん、煮干し以外にも瀬戸内海産のむきえびや香川県産いかなごのくぎ煮、香川県産ちりめん山椒なども取り扱っております。

こだわって仕入れた商品を小分け作業し、地元スーパーや小売店に販売しております。