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伊吹いりこをより食べやすくしてみました。
焙焼してありますので、いりこの頭から尻尾まで美味しく食べる事が出来ます。
一味マヨネーズとの相性は抜群で、お酒のあてに最高です。
焼いた状態のいりこで出汁を取るといつもと違う味が出ます。
是非とも出汁の味比べを実施してみてください。
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